Организация питания

Любое питание на мероприятии, будь то легкий кофе-брейк или полноценный банкет, требует знания и понимания нюансов кейтеринга. Даже если организатор стремится решить задачу максимально просто, делегировав поставку блюд кейтеринговой компании, встает вопрос о выборе такого поставщика. Конкуренция на рынке кейтеринга огромна, особенно в больших городах – множество фирм предлагают широкий выбор блюд, готовых наборов, меню, напитков. Цены при этом могут разниться в широких пределах, но далеко не всегда выбор самой низкой цены будет верным.

Между тем, от грамотного подбора блюд и организации всего процесса питания в целом зависит атмосфера мероприятия. Даже если это легкий шведский стол на мероприятии – участникам важно чувствовать себя комфортно, значит, у них должна быть возможность выбирать блюда по вкусу. Если предполагается пышный банкет, то стол должен быть достаточно обильным и разнообразным, чтобы удовлетворить вкусы всех приглашенных гостей. Если речь идет о питании в пути, например, о перекусе в длительной автобусной экскурсии, то здесь упор делается на индивидуальные наборы, которые позволят не отвлекаться на организацию обеда, а дадут возможность всем участникам перекусывать тогда, когда им будет удобно.

Грамотно организовать питание на встрече, банкете, экскурсии и т.д. помогут специалисты агентства "Мовенс". Просто оставьте заявку, указав тип мероприятия и количество гостей. Мы подберем подходящую кейтеринговую компанию, разработаем меню и согласуем его с вами и позаботимся о том, чтобы каждый гость остался доволен.