Организация фуршета

Фуршет на мероприятии – это формат угощения, при котором не предусмотрено сидячих мест для гостей. Столы для фуршета накрываются с таким расчетом, чтобы гости ели стоя – это придает мероприятию свободу и раскрепощенность, позволяя участникам чувствовать себя более легко и непринужденно.

Основная цель фуршета – дать гостям возможность утолить легкий голод и пообщаться. В отличие от банкета, на котором всегда упор делается на обильное и сытное угощение, закуски для фуршета более легкие.

На что еще важно обратить внимание, собираясь провести деловой фуршет или фуршет для сотрудников? В первую очередь, это обстановка. Для фуршета нужны специальные столы, с которых гостям удобно будет брать закуски. Столы должны быть расставлены так, чтобы к ним был подход со всех сторон, а гости не толпились. В то же время столы не должны загораживать центр помещения, ведь цель фуршета – не столько поесть, сколько пообщаться, соответственно, гости не должны тесниться между столами, у них должна быть возможность свободно перемещаться.

Если это фуршет на корпоративе или праздник по случаю какого-то значимого события, то есть смысл поместить в центр одного из столов какой-то символ праздника – например, на фуршете для участников соревнований можно поместить кубок победителя.

Быстро и грамотно организовать фуршет под ключ помогут сотрудники агентства "Мовенс". В активе наших специалистов – многолетний опыт подготовки фуршетов для различного количества гостей. Просто позвоните нам или оставьте заявку на сайте.