Виды завтраков в отелях

Многие туристы останавливающиеся в отелях видят что в стоимость проживания включен завтрак, но что в этот завтрак входит остается вопросом. Ниже приведена классификация и описание типов завтраков.

Континентальный завтрак. Включает напитки (кофе, чай, горячий шоколад), сахар, сливки, молоко, лимон, джем, масло и выпечку. Доступен с 7 до 9 утра. Может подаваться на этаже или прямо в номер.

Расширенный континентальный завтрак. К вышеуказанному добавляются колбасы, ветчина, сыр, яйца, творог, йогурт и хлопья.

Английский завтрак. Помимо расширенного континентального меню включены овсянка, яйца (в виде омлета или яичницы) и рыбное блюдо.

Американский завтрак. Все то же, что в английском завтраке, плюс каши (рисовая, кукурузная, мюсли), пироги, блюда из мяса или птицы, минеральная вода и фрукты.

Австрийский завтрак. Два варианта: кофе со сливками или молоком с булочкой; вторая версия добавляет кофе/чай, минеральную воду и гастрономические изделия.

Голландский завтрак. Основу составляют горячий шоколад или кофе, булочка и мармелад либо печенье.

Испанский и португальский завтраки. Почти идентичны континентальному завтраку с добавлением тушеного овощного или рыбного блюда и яичницы.

Итальянский завтрак. Содержит те же элементы континентального меню плюс крепкий кофе, свежие фрукты и тосты.

Немецкий завтрак. Похож на расширенный континентальный с дополнением бутербродов и нарезанного хлеба.

Скандинавский завтрак. Включает все из расширенного континентального меню; дополнительно подаются хрустящие хлебцы и блюда из рыбы или мяса.

Французский завтрак. Это расширенный континентальный плюс рогалики, круассаны, сыр разных сортов. Завтрак с шампанским подают по официальному поводу, как поздний завтрак, канапе с деликатесами, напитки – кофе, чай. Также шампанское, вино. Обслуживается официантами.